Menschen mit und ohne Behinderung versorgen Gäste an mehreren Standorten in Göttingen. GÖWE Gastro, ein Einrichtungszweig der GÖWE steht für Qualität und Frische zum fairen Preis und ist bekannt für abwechslungsreiche Speisepläne mit täglich wechselnden Gerichten.
Text: Constanze von Uslar-Gleichen | Fotos: Studio Mirko Plha, Irene Böttcher-Gajewski / Max-Planck-Institut für Multidisziplinäre Naturwissenschaften, GÖWE
Bekocht werden seit Jahrzehnten Kunden aus den Bereichen Industrie, Gewerbe und Dienstleistung sowie Schulen, Kindergärten und Seniorenheime im Raum Göttingen zu besonderen Konditionen. Die warmen Mahlzeiten werden von Montag bis Freitag geliefert. Darüber hinaus werden täglich rund 450 Werkstattbeschäftigte im eigenen Haus an verschiedenen Standorten verpflegt. Außerdem betreibt GÖWE Gastro verschiedene Verpflegungsbetriebe in Göttingen, wie z. B. das Bistro in der Volkshochschule Göttingen Osterode, eine Einrichtung in der Jugendhilfe am Rohns mit einer Großküche und Wäscherei sowie die öffentliche Kantine in der August-Spindler-Straße 1 im Groner Industriegebiet. Die Mahlzeiten werden hier täglich frisch und mit Liebe aus regionalen Lebensmitteln zubereitet. Vier wechselnde Gerichte stehen zur Auswahl. Traditionelles mit Fisch und Fleisch, aber auch vegetarische Gerichte und Bio-Mahlzeiten des Partners „Bioküche Leinetal“. Auf Wunsch auch Salat. Für noch mehr Abwechslung sorgen die bekannten Themenwochen. Bei den beliebten Fischtagen, am 23. bis 25. Mai, werden die Gäste mit besonderen Highlights begrüßt. Genussvolle Gerichte aus fangfrischem Fisch der Region, Nord- sowie Ostsee und des Meeres, werden an diesen Tagen direkt und liebevoll vor Ort zubereitet. Frisch, nachhaltig, köstlich. Zur Frühstückszeit gibt es leckeren Kaffee und frisch belegte Brötchen. Im lichtdurchfluteten Nebenraum können zum Beispiel Belegschaften bis zu 30 Personen gemeinsam ihre Mittagspause verbringen. Mit liebevoll kreierten Häppchen und Snacks versorgt GÖWE Gastro auch Firmenevents, Fortbildungen, Präsentationen, Geschäftstermine oder Firmenfeiern. Zusätzlich betreibt GÖWE Gastro seit Februar nun auch die Kantine am Max-Planck-Institut für Multidisziplinäre Naturwissenschaften (MPI-NAT) am Faßberg-Campus. Alles musste ganz schnell gehen. Innerhalb von nur zwei Wochen strickten der Leiter der GÖWE-Verpflegungsbetriebe, Christian Felkl, und sein Team ein neues Konzept, entwarfen Speispläne und stellten eine ganz neue, inklusive Küchen-Crew auf. Die Gerichte sind für jedermann einfach an der Essenausgabe, ohne Vorbestellung, erhältlich und direkt, ohne Marke oder Registrierung, zu bezahlen. Die modernen Räumlichkeiten mit Blick ins Grüne bieten rund 330 Sitzplätze im Innenbereich. Zusätzlich wird in der wärmeren Jahreszeit die attraktive Terrasse genutzt. Interessierte finden den Speiseplan auf der Homepage des MPI-NAT www.mpinat.mpg.de/kantine
Glenn Gendrullis und Christopher Rudolph
in der Küche der Kantine des MPI-NAT am Faßberg-Campus
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37079 Göttingen
Telefon: 05 51 / 50 65 250
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